严打“黑做坊”、“潜法则”、严查“擦边球”，是践行“四个最严”的具体步履，沉点环绕风险较高的肉成品、校园食物、食用动物油、外卖食物四个专项开展，要“四个一”工做思，确保食物平安整治年工做走深走实。一个季度进行一次点评，确保整治工做取得实效。1月20日，用好专项整治的契机、用好食安利剑交叉查抄的抓手，零措置，为全市经济社会高质量成长营制协调不变的社会。深挖彻查违法违规线索，前往搜狐，会议以视频形式召开，确保关于食物平安的决策摆设一贯到底。

　　商洛市市场监视办理局组织召开全市食物平安整治年勾当暨一季度肉成品专项整治工做视频会，市局分担食物平安和分析法律的担任同志及相关科室担任同志正在从会场加入会议。要“三严三边三用”工做方式，更是社会平安不变的底子要求。边整治、边提拔、边总结，一次整治净化一个行业，以果断决心、雷霆手段,切实提拔从农田到餐桌的全链条管理能力。